私の場合ですが、タグ名に日本語を使っていたのが原因のようでした。

環境は以下です。

• Redmine 3.4.2
• Git 1.8.3.1

ちょっと古いバージョンなので最新バージョンではわかりませんが、この環境下では、ブランチやタグの名前に日本語を使っていると internal error となるようです。
Redmine のログを見ていてタグの表示でエラーになっているっぽかったので気が付きました。

参考 URL

• https://plugins.co.jp/2015/05/git%E3%81%AE%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81%E3%81%AB%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%AA%9E%E5%90%8D%E3%82%92%E3%81%A4%E3%81%91%E3%82%8B%E3%81%A8redmine%E3%81%AE%E3%83%AA%E3%83%9D%E3%82%B8%E3%83%88%E3%83%AA/